「 月別アーカイブ：2018年09月 」 一覧

G’Day, Mate! みなさん、こんにちは。 関東にも大型台風が近づいてますね。備えは万全でしょうか。 マンデリンの故郷インドネシアの大地震も気になるところです。 生憎の天気ですが、気を取り直して新入荷したコーヒーのご紹介です。 みんな大好き、エチオピア連邦民主共和国から届いたナチュラルモカです！ こちらはお問い合わせの多い銘柄なので、今後は定番商品に据えたいと思っています。 これに伴い、「ホンジュラス　エル　プラン」は販売終了です。 今回扱う「アリーシャ」という銘柄は数年前に香港のThe Cupping Room（だったと思います…）という界隈では名の知れたお店でいただいて衝撃を受けた、ある種の憧れのある銘柄です。 もちろん、全く同じものを提供できるわけではありませんが、あの感動を少しでも感じていただければ幸いです。 名前もどことなくファンシーですよね。 では！SEEYA!!

G’Day mate! みなさま、ごきげんよう。 来たる9月24日（月・祝日）にイベント出店致します。 これに伴い、実店舗はお休みさせていただきます。 急なご連絡でご迷惑お掛けしてすみません。 さいたま市北区のイベントですので、もしお時間ありましたらイベント会場でお会いしましょう！ HPなどをご覧いただければ伝わるかと思いますが、今回はコーヒーのイベントではございませんのでバラエティに富んだ業種の出店者さまが名前を連ねております。 拝見する限り、鼻血が出そうなくらい素敵な会場ですのでかなり楽しんでいただけそうな予感しかありません。 本来は結婚式場なので、式場お探し中の方は気軽な下見で訪れてもいいかもしれませんね！ 会場であり主催者さま：キャメロットヒルズ イベントHP：森の中の結婚式場マルシェ それでは当日は会場にてお待ちしております！ SEEYA!

G’day mate. みなさん、こんにちは。 朝晩は過ごしやすくなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。 早速ですが、「コロンビア エル アギラ農園」のコーヒー豆を新たにご紹介させていただきます。 こちらの生産者は「JAS有機オーガニック認証」を得ているとても情熱的な生産者です。 また「レインフォレストアライアンスRainforest alliance認証」も取得しており、環境にも配慮した農園です。 コーヒーの木を単一で植えるのではなく、シェードツリーなどを配して豊かな植生を誇る農園で、その上空には農園の名前の由来となっている「El Aguila = 鷲」（スペイン語）が悠々と滑空しているそうです。 非常に手間がかかることが想像されますが、カップに注がれるコーヒーはクリーンでコロンビア マイルドを象徴するバランスの良いもので、安心してお楽しみいただけると思います。 更新したコーヒー豆リストはこちらからご確認いただけます。 ご参考になさってくださいませ！ それでは皆さまのお越しをこころよりお待ちしております。 SEEYA!