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Coffee Cup

【更新】発売中のコーヒー豆情報【2018年8月】

発売中のコーヒー豆一覧を更新しました! G’Day mate. みなさん、こんにちは。 さいたま市北区の自家焙煎珈琲店、グッデイコーヒーロースタリーG’Day Coffee Roasteryです。 2018年8月現在、販売中のコーヒー豆一覧を更新しました。 こちら →    Beans List 10082018 今回の変更の目玉は 浅煎り「ルワンダ バフ Rwanda Buf」、 中煎り「ブルンジ ブジラ Burundi Buzira」、 深煎り「インドネシア アチェ アルールバダ Indonesia Aceh Alur Badak」、 深煎り「ブラジル パッセイオ イエローブルボン Brazil Passeio Yellow Bourbon」 です。 それぞれ個性豊かな珈琲たちです! ルワンダRuwandaとブルンジBurundiはアフリカAfricaで最近注目の生産国です。 昔からよく知られているケニアKeniyaやエチオピアEthiopia、タンザニアTanzaniaに比べると、繊細で複雑な華やかさを持っている印象です。 ルワンダRwandaはその華やかさと蜂蜜やブラウンシュガーのような甘さを表現しました。 ブルンジBrundiはジューシーさを残しつつ、コクのある甘みとエキゾチックなアフターテイストを表現しました。 「マンデリン Mandheling」として開店当初から根強い人気のインドネシアIndonesiaは、マンデリン Mandhelingの特徴をしっかり残しつつ、フルーティな甘みを感じられる非常に上品な銘柄をご用意しました。 こちらも人気のブラジルBrazilは「ザ・ブラジル」という銘柄を揃えました。深煎りの程よい苦味とアーモンドやチョコレート、キャラメルのような甘く香ばしい風味はスイーツの引き立て役としても存在感を発揮してくれるはずです。 どれもアイスコーヒーにオススメです! どの銘柄もそれぞれの個性が活きたアイスコーヒーに仕上がります。 スッキリ、サッパリしたい時は「ルワンダRwanda」か「ブルンジBurundi」を、 キリッとした苦味でシャキッとしたい時は「インドネシアIndonesia」か「ブラジルBrazil」をオススメします。 特に水出しアイスコーヒーには「ルワンダRwanda」がとてもよく合います。 是非、お試しください! SEEYA!

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【デカフェ販売開始】メキシコ エル トリウンフォ

G’Day Mate! みなさん、こんにちは! 掲題の新豆を販売開始致しましたのでご連絡申し上げます。 Profileを本記事の下の方に載せさせていただきました。 卸先からの情報が無いため標高と品種は未指定にしております。 ちゃんと調べた訳ではないですが、エル・トリウンフォ環境保全団体で調べると、 品種はCaturra、Catuai、Bourbon、標高はおよそ1200Mなのかな、と。ご参考までに。   COFFEE   Mexico El Triunfo Decafe   メキシコ エル トリウンフォ   デカフェ PRICE         ¥ 720 / 100g ¥ 1330 / 200g KEY NOTES         Honey & Citric      (ハニー、シトリック) ROAST LEVEL   Medium LOCATION   Ángel Albino Corzo, Chiapas   Biosphere Reserve El Trunfo   チアパス州 アンヘル アルビーノ    コルソ   エル・トリウンフォ環境保全団体 ELEVATION – VARIETY – PROCESSING   Washed ウォッシュド   マウンテンウォーター製法 Description       有機JAS認定のデカフェコーヒー。        ブラウンシュガーのような香り、柑橘系の爽やかさとハニーのような甘い余韻。        デカフェとは思えない素晴らしい風味。   それでは宜しくお願いします! SEEYA!

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2月の定休日は「水曜日のみ」です!

G’Day mate! みなさん、こんにちは。 首都圏ではインフルエンザが猛威をふるい、ここ埼玉も寒暖差著しい今日この頃、体調など崩されてませんでしょうか。 さて、掲題の件ですが、営業日確保のため来たる2月、本来は定休日である第1、3木曜日もお店を開けさせていただきます。 この機会にぜひご利用いただければ幸いです。 それでは、くれぐれもご自愛ください。 SEEYA!

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当店のご利用方法

G’Day mate! みなさん、こんにちは。 今回は当店について少し詳しくご紹介してみたいと思います。 当店は自家焙煎のCoffee Shopです。 Original BlendやSingle Originの珈琲豆を数種類取り揃えてます。 100gと200gからお選びいただけます。 豆のままお渡しもできますし、ご利用になる器具に合わせて挽くこともできます。 また、当店で使用している珈琲豆は所謂「Specialty スペシャルティ」に該当します。 「Specialty スペシャルティ」については別の機会に詳しくご説明したいと思っておりますが、ここでは世界の珈琲豆流通量の10%にも満たない希少で高品質なものとお考えください。 また、看板などの印象から「お飲み物のご提供はしていない」と思われがちですが、お飲み物、ご提供してます! 店内およびお持ち帰り、どちらも可能です。 また、「珈琲専門店で珈琲しか出していない」とも思われがちですが、珈琲以外もご用意しています! チャイティーやチャイラテ、お子様用のジュースまで珈琲が得意でないお客様もご安心ください。 さらにジュースは「小学生以下のお客様は半額」です! ちょっとした軽食(ケーキやマフィン)もご用意あります。 店内も日当たり良好でゆったりご利用いただけます! お持ち帰り用のCupもご用意あります! 今後も現状に満足することなく、より多くの方にご利用いただき易いお店を目指して参ります。 皆様のご利用をお待ちしてます! SEE YA!

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【発売開始】エチオピア G1 コンガ ナチュラル

Howdy, mate! みなさん、こんにちは。 焙煎度「Light Roast ライトロースト」の商品が初登場。 今回ご紹介するのは「Ethiopia Konga G1 Natural エチオピア コンガ G1 ナチュラル」です。 このコーヒーの最大の特徴はその華やかな風味です。 「ストロベリー」というと納得される方が多いですが、よくよく味わってみると果物や花のような様々な風味が重層的に立ち上ってくると思います。 冷めていく過程でもまた表情を変化させる非常に魅力的な珈琲ですので、是非ご賞味ください。 もちろん、店内でもご提供しておりますのでお気軽にお声がけいただければと思います。 以下、店内用の説明書きのままですみませんが、引用させていただきます。 COFFEE:Ethiopia Konga G1 Natural エチオピア コンガ G1 ナチュラル PRICE:¥ 760 / 100g ¥ 1400 / 200g KEY NOTES:Fruity & Floral(フルーティ、フローラル) ROAST LEVEL:Light LOCATION:Konga, Kochare, Yirga Cheffe, Ethiopia エチオピア イルガチェフェ コチャレ コンガ ELEVATION:1800-2200 m VARIETY:Wild Varieties PROCESSING:Natural ナチュラル 珈琲の故郷といわれるエチオピア🇪🇹の珈琲豆の魅力を最大限に感じていただけると思います。 是非、お試しください。 SEE YA!

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【発売開始】ダークブレンド #2

G’Day mate! みなさん、こんにちは。 深煎りのブレンドを作りましたのでご報告です。 名前に全くヒネリがありませんが、「Dark Blend #2(ダークブレンド #2)」と申します。 写真のままですが、このブレンドの特徴を抜粋すると以下の通りです。 COFFEE:Dark Blend #2 深煎りブレンド #2 PRICE:¥ 630 / 100g ¥ 1120 / 200g KEY NOTES:Chocolate & Mango( チョコレート、マンゴー ) ROAST LEVEL:Dark LOCATION:Indonesia, Brazil インドネシア、ブラジル マンゴーとチョコレートの風味が調和し、豊かなコクが感じられる深煎りのブレンド。ベルベットのような質感で飲み終わっても甘く心地いい余韻がしばらく口中に残る。チョコレート菓子との相性が非常にいい。 配合されているそれぞれの豆の特徴が上手く表現できていると自負しております。 「チョコレート菓子との相性が非常にいい」とありますが、「カルディ」さんで購入可能な豪州の「TimTam」というお菓子がとても合うのでよかったらお試しください。 それではどうぞよろしくお願いします! SEE YA!

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【珈琲豆ご購入限定】ポイントカードやってます!

G’Day mate! みなさん、こんにちは。 今日は風が強いですね。 この季節、こんな日は店の前が銀杏の葉っぱまみれです。 これでも指をくわえて見てるわけじゃなくて、日に何回か掃いたりしてるんです。 さて掲題の件ですが、当店では珈琲豆ご購入のお客様にポイントカードを作らせていただいてます。 300円につき一つスタンプを進呈しておりまして、20スタンプ貯めていただくと次回珈琲豆代から500円分値引きさせていただく、という仕組みです。 期限はありませんので安心してご利用ください。 スタンプは差し上げられませんが、店内でお飲み物も召し上がっていただけます。 もちろん、テイクアウトも大歓迎です。 店内暖かかくして皆様のお越しをお待ちしております。 SEE YA!

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【発売開始】ミディアムブレンド #1

Howdy, mate! みなさん、こんにちは。 開店に間に合わなかったブレンド豆販売を開始しました。 焙煎度は「ミディアム Medium」の豆を使ってそれぞれの良いところが活きるように配合しました。 すっきり穏やかな飲みごごちで飽きのこないBlendに仕上がったと思います。 100gと200gをご用意しています。 200gの方が少しだけお得です。 是非、お試しください! SEE YA!

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オンラインショップ、はじめました。

Howdy mate! みなさん、こんにちは。 早速ですが、オンラインショップはじめました。 「Menu」の「Online Shop」にある画像をクリックすると、下のようなページにJUMPできるようになっています。 (上の「オンラインショップ」からは直接JUMPします。) ラインナップは当店で実際に出しているものをご購入いただけます。 もし、当店の珈琲を試してみたい、だけど遠くてなかなか行けない、という方がいらっしゃいましたら是非ご利用ください。 また同時に試験的な取り組みとして、「ツキイチ定期便」を始めます。 こちらはその名の通り毎月その月の中旬ごろに珈琲豆を送らせていただくサービスです。 2銘柄ずつ100gと200gのコースをご用意しております。 恐れ入りますが、銘柄は原則当方で選ばせていただきます。 なるべく同じ銘柄が続くようなことは避けたいと考えております。   珈琲豆を挽いた状態でお届けをご希望のお客様へ 購入の際に「1.必要な情報の入力」という画面に遷移するかと存じますので、そちらの「備考欄」に「挽き豆希望」の旨とご使用される「抽出器具」(例えば「ペーパーフィルター」や「コーヒープレス」など)をご記入ください。 器具に合わせた挽き目でお挽きして送らせていただきます。 その際、「挽き目」(例えば、「中細挽き」や「粗挽き」など)のご指定がございましたらそちらをご記入ください。 以上です。   みなさまのご利用を心からお待ちしております!   SEE YA!!

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開店のお知らせと当店のご紹介とご挨拶

みなさま、初めまして。   本日、さいたま市の北区に「G’Day Coffee Roastery(グッデイコーヒーロースタリー)」というコーヒーショップを開店させていただきました。   当店ではご自宅や職場などで楽しんでいただけるよう、店内で焙煎した新鮮な珈琲豆を数種類ご用意してます。 また店内で召し上がっていただけるお飲み物や簡単なお食事をご用意しております。 お近くにいらした際はお気軽にご利用ください。 販売中の珈琲豆はこちら、店内でご利用いただけるメニューについてはこちらもご覧ください   最寄駅は「埼玉新都市交通ニューシャトル」の「東宮原駅」または「今羽駅」が徒歩圏内です。 JR線では「宮原駅」がもっとも近いと思われますが、それでも2キロほどあり、徒歩ですと20分ほどかかると思われます。 当店から歩いて1分ほどのところに駐車場をご用意しております。 お車でお越しの際はご利用ください。 黄色のポールを立ててありますのでそちらを目印にしてください。 交通は決して便利とは言えず、ご不便をお掛けします。 駐車場の場所やアクセス方法についてこちらもご覧ください。   ご利用いただいた方に来てよかったと思っていただけるようなお店、地域にながく愛されるお店を目指して精進して参りますので、何卒宜しくお願い致します。   みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

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